2013年6月14日

無農薬野菜を定期的に購入したければ

最近注目される機会が増えてきたのが無農薬野菜ですが、数から言えばまだまだ少ないし、普通のスーパーに行ってもそんなに品数が多くないのが現状だと思います。

レストランなどで、オーガニック野菜を食べた人は、美味しい、優しい味がすると人気は上々のようですが、自分の家で料理をする時にも有機栽培の人参、きゅうり、トマトなどを使う人は稀でしょう。

やっぱり、値段が高かったり、なかなか売っていなかったりとハードルが高くなりますからね。

だったら、自分でできる対策は? となるのですが、家庭菜園を始める人も多いかも知れませんが、自分で栽培してみると分かるのですが、野菜を育てるのって大変ですよね。

やっと育ったナスを食べようと思ったら、中からナメクジが出てきたり、キューリはまっすぐ育たなかったり、大根は引っこ抜いてみると人参ごぼうよりも細かったり

と結構笑えない話もあります。私の場合もミノトマトを育てていたとき、気合が入りすぎて、水をあげすぎてしまいました。トマトは乾燥地帯の植物なので、水やりは最低限にするのがいいそうですね。

そして、これは極めつけかも知れないのですが、無農薬栽培だからといって、美味しい野菜になるわけではない、と言うことです。農家の方はものすごい苦労をしながら栽培しているんですね。

そうやって考えると、やっぱりどこかで購入しなくちゃいけない。毎日食べるものだから、定期的に購入できるものがいい。そう考えると、やっぱり食材宅配に落ち着くのかも知れません。食材宅配のはじめ方としては、まずはお試しセットを注文してみて、実際に届いた野菜を食べてみる。

野菜スティックのようなシンプルな料理から、シチューやポトフのようなちょっと凝った料理まで色々と調理して、味見をしながら、気に入った食材宅配を始めるのがいいと思います。

有機栽培や食材宅配に対する注目度も上がって、色々な会社が参入して来ていますからね。

ポートフォリオ